Vypláchnutá konzerva

Aby název někoho neodradil

Pokrm původně vznikl ve snaze spotřebovat a zlikvidovat ještě použitelné zbytky některých načatých, ale nedokonzumovaných potravin. Aby se v otevřených obalech nemusely transportovat z expedice zase domů, vzniklo z nouze tohle jídlo. Původně očekávaná „násilná“ konzumace (se sveřepým výrazem ve tváři) se však nekonala. Jídlo svou chutí velmi mile překvapilo a zde je návod pro všechny, kteří by se to chtěli pokusit zopakovat...

Potřebné suroviny:

vyškrabaný zbytek sádla z konzervy „Vepřové ve vlastní štávě“
čtvrt konzervy toustové pomazánky „Mates“
čtvrt konzervy játrové paštiky „Májka“
půl velké sladké cibule
zbytek klobásy, párku, špekáčku nebo salámu (nebo od každého něco)
zbytek uvařených těstovin (vrtulí, kolen, širokých nudlí aj.)
jedno vejce (to co se vám včerá nakřáplo a schraňujete je v hrnku od čaje)
sůl
mletý pepř
chléb, veka, rohlíky nebo suchary

Potřebné nádoby a nástroje:

menší kastról nebo ešus
ostrý nůž střední velikosti
polévková lžíce
vařič nebo otevřený oheň
(prkénko na krájení)
(malá vařečka)
(talíř)

Postup:

Cibuli a klobásku (či jiné masové zbytky) pokrájejte na drobné kostičky a na zbytku sádla osmažte (až cibulka zesklovatí). Pak přidejte toustovou pomazánku a játrovou paštiku. Mírně poduste. Přidejte těstoviny a vyčkejte až směs začně opět bublat. Pak přidejte vejce a za stálého míchání vyčkejte až se přidané vejce usmaží. Podle chuti dosolte, případně jemně opepřete. Konzumuje se s chlebem, vekou, rohlíky nebo suchary (prostě co zbylo a ještě neztvrdlo do nepoživatelného skupenství). Lze ozdobit i pažitkou.

[autor: OK2TAR]